油烟清洗现在越来越被重视，原来清洗是因为对排烟不利。而如今清洗的重要原因是环保和防火。众所周知油烟属于污染物，也是易燃物。在多发的火灾统计中油烟管道燃烧占一部分，并且这部分无法忽视。
排油烟系统中包含油烟管道、集烟罩、油烟净化器及风机。由四部分组成，都是要经过油烟洗礼，所以定期清洗是必然的，一是保护设备延长使用寿命；二是油烟净化器清洗可以保持足够的净化率，保证排放达标；三是所有油烟清理掉保证防火达标。所以防火和环保达标都需要定期进行油烟清洗。
西安鑫山明环保工程有限公司面向陕西区域客户，延安属于大型单位较多的区域，所以单位食堂相对较多，属于重点服务客户。清洗专业度高，人员充沛，工作效率高，避开厨房师傅作业时间，加紧工作。
