佘诗曼，1975年5月28日出生于香港，中国香港女演员，毕业于瑞士国际酒店管理大学。
1997年因获得香港小姐季军而进入娱乐圈。
1998年出演个人首部电视剧《明天不一样》。
2000年到2003年，先后凭借时装爱情剧《十月初五的月光》、民国爱情剧《酒是故乡醇》以及古装宫廷剧《帝女花》4次获得万千星辉颁奖典礼我喜爱的电视角色奖。
2004年凭借古装宫斗剧《金枝欲孽》再次获得万千星辉颁奖典礼我喜爱的电视角色奖、以及马来西亚Astro华丽电视台颁奖典礼我的至爱女主角奖和我的至爱角色奖等奖项。
2006年凭借爱情剧《凤凰四重奏》获得万千星辉颁奖典礼佳女主角奖和我喜爱的电视女角色。
2008年5月19日，佘诗曼与欧阳震华、林文龙、蒙嘉慧合作主演的时装查案剧《法证先锋II》播出，她在剧中饰演重案组高级督察马帼英。
2009年主演的古装宫廷剧《宫心计》和2010年主演的古装喜剧《公主嫁到》蝉联香港年度收视冠军，并凭借《公主嫁到》获得MYAOD我的爱TVB剧集颁奖典礼我的爱电视女主角和十大我的爱电视角色奖、万千星辉颁奖典礼我喜爱的电视女角色奖等奖项；
2014年凭借警匪题材剧《使徒行者》再次获得万千星辉颁奖典礼佳女主角奖和我喜爱的电视女角色奖。
2017年，主演古装宫廷剧《延禧攻略》。
2018年1月，在电视剧《夸世代》大结局中客串登场。5月，与吴镇宇、张智霖合作主演电影《泄密者》举行发布会。6月15日，主演的犯罪动作悬疑电影《泄密者》正式上映。7月19日与秦岚、聂远合作的古装宫廷剧《延禧攻略》上线。特别出演郑伊健、陈小春等人主演电影《黄金兄弟》，在片中饰演无国界医生，该片将于9月21日上映。