，我们中科圣创有十多年的豆制品机械丰富生产实践经验，经过不断验证、改进我们的手工腐竹设备，使产品不断完善，以达到理想、节能的效果。半自动腐竹设备采用不锈钢制作，是腐竹生产企业和创业者，酒店餐饮理想的节能、环保机械设备。
腐竹是豆制品的高档食物，以营养价值之高，被许多人广称素中之荤。腐竹须用凉水泡发，如允许使腐竹整洁雅观，如用热水泡，则腐竹易碎。
而豆浆则不宜加红糖，加白糖也要待煮熟离火后才能加。
做腐竹其实并不难，但是有一个关键点，煮浆是腐竹制作的一个技术关键。其操作步骤是：先旺火烧，当锅内豆浆煮开后，炉灶立即停止鼓风，并用木炭、煤或木屑盖在炉火上抑制火焰，以降低炉温，同时撇去锅面的白色泡沫。过5～6分钟，浆面自然结成一层薄膜，即为腐竹膜。此时用剪刀对开剪成两瓣，再用竹竿沿着锅边挑起，使腐膜形成一条竹状。通常每口锅备4条竹秆，每条竹竿长80厘米，可挂腐竹20条，每口锅15千克豆浆可揭30张，共60条豆腐筋，在煮浆揭膜这一环节中，成败的关键有三：(1)降低炉温后，如炭火或煤火接不上，或者太慢，锅内温差过大，就会变成豆腐花，不能结膜。停止鼓风后，必须将先备好的烧红的炭火加入，使其保持恒温。有条件的可采用锅炉蒸汽输入浆锅底层，不用直接火煮浆。(2)锅温未降，继续烧开，会造成锅底烧疤，产量下降。(3)锅内的白沫没有除净时，可直接影响薄膜的形成。
中科圣创的这款手工腐竹机要比传统手工制作腐竹更干净卫生，省心省力，而且采用蒸汽煮浆，保温，温度均匀更好掌控，起皮快，我们厂家提供技术支持，免费教技术，保证您生产的顺利进行，如果后续有任何疑问都可以和我们技术人员保持联系，随时为您解答！
我们中科腐竹机设备的优势：
1、中科圣创半自动腐竹油皮机设计先进、结构合理、省时省力、节能高效;
2、采用一步成型法，自动化程度高，操作简便;
3、生产的腐竹不仅产量高，而且色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富;
4、加热均匀，采用内胆式加热，腐竹起皮快，而且起皮均匀;
5、多样化，生产时使用煤、碳、木糠、木屑、花生壳、谷壳都可以;
6、新型节能，采用循环节能循环管道，比普通的腐竹油皮机节能百分之四十五以上;
7、自动化程度高，带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能，并且产量小的型号一个人就可以操作完成，省时省力.
中科圣创商贸有限公司有大规模生产车间，成品仓库，生产培训车间，可用客户前来参观考察，现场试机，满意再购机，购机签订合同，本公司郑重承诺：凡购机免费派技术人员上门安装，教授技术，包教包会。凡购机一年内免费包换零部件，十年保修，终身服务。地址：山东省曲阜市东开发区勇马路6号。
，我们中科圣创有十多年的豆制品机械丰富生产实践经验，经过不断验证、改进我们的手工腐竹设备，使产品不断完善，以达到理想、节能的效果。半自动腐竹设备采用不锈钢制作，是腐竹生产企业和创业者，酒店餐饮理想的节能、环保机械设备。详情欢迎咨询24小时服务热线，张萌，在线看设备视频！