人们对蔬菜的吃法越来越多，像大白菜，可以做成辣白菜、酸菜、咸菜、炖菜、涮菜、等经常见到，那么怎样才能让自己白菜高产，早上市成了一个重要的问题！接下来，我们就来介绍一下，大白菜高产技术吧！
具试验表明每生产100kg大白菜，需要吸收氮150克、磷70克、钾200克，其中发芽至莲座期吸收氮多、钾次之、磷最少。结球期吸收钾最多，氮次之，磷最少。
基肥：大白菜生长期长，产量高，养分需要量大，要求土壤能持久供应植株生长所需的养分。应整畦前施足沟肥和穴肥，一般每亩施千克有机肥并结合磷酸钙20-30千克、氯化钾10-15千克。