说起安康小吃,蒸面是要排第一位的。安康蒸面是陕西凉皮的一种,是陕南安康风味小吃一绝。安康蒸面入口润滑，味道爽口，其独特的口味让每一位食客百吃不厌。那正宗安康蒸面怎么做出来的呢？嘉诺餐饮小吃培训中心，教您做最正宗的安康蒸面，配方配料技术一对一无保留教学。
西安嘉诺安康蒸面制作方法：
1、和面浆：以面粉为主料、添加少许食盐，用水把面和成糊状；
2、浆入锣：将面浆盛入表面涂刷了植物油的铁制或铝制蒸面锣（蒸面锣为圆形、平底状，四周有高约40mm左右的沿），并使面浆薄厚均匀布锣底；
安康蒸面制作方法
3、蒸 面：把蒸面锣放入装有沸腾水的大口铁锅里并盖上锅盖，蒸数分钟；
4、取 面：数分钟后，取出锣，将蒸熟固化的面取出，圆型、清黄、柔软的蒸面即成。
5、食 用：将蒸面切成条状，再配以豆芽，浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。
安康蒸面更是在市场上占有一定的优势，想要学到正宗的安康蒸面技术一定要来西安嘉诺小吃培训机构，一份学费两个人同时来学习，业师傅手把手给您教，全程制作过程一对一指导，包教会,学习期间练习的所有食材都是公司免费提供。西安嘉诺小吃培训机构是您学技术开店的保障，我们不卖调料，不卖设备，保证技术没任何隐藏。。