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南阳淅川熟食培训怎么样薇芯wltzt188吃卤味对人的身体是很有帮助的，因为卤味中的“卤”自然有自己的门道。现代的卤味样式，虽然琳琅满目，但是其归根到底，都有一个共同点，那就是采用特有的中药成份。这些中药，在卤味的烹制时，其药效，香味，都充分融合到卤味里了，也正是因为此，现代的卤味才会香醇可口。
南阳淅川卤肉培训十大名店，老推车卤肉五大特色：
第一，百年老卤，风味独特
第二，菜品多样，老少皆宜。
第三，上得厅堂，下得快餐。
第四，标准料包，制作简便。
第五，携带方便，易于保管。
郑州老推车卤肉技术培训承诺：
1、承诺先品尝后签约，满意后再学习，所有菜品均能在老推车卤肉三十年老店里品尝。
2、一人报名，最多可以两人学习，所有学员均在三十年实体老店里学习。
3、所有卤肉凉菜的制作流程，全部由老师傅带着您一对一，手把手实操实练，在实体店内偏重实践操作。
4、在店里学习期间全部包吃包住，学会为止，上手熟练操作后再结业，学习多长时间由学员自己决定。
5、在学习期间，所有卤肉凉菜的配方配料配比，都是毫无保留的交给学员的。
6、学费一次性收齐，绝无任何后续费用，培训侧重卤肉技术、选址技巧、开店经验，这三个是开店中的实际问题。老推车卤肉的制作工艺：
1；卤汁的调制是很重要的，好与坏是直接影响到成品效果的。要想把卤汁调的很好，那就要靠你的卤汁原料和火候的运用了。
2；料包的搭配与运用，料包就是白芷，桂皮，川椒，罗汉果，当归，党参等100多种中药经过四气五味，中药温热寒凉属性的运用，才可以搭配的合理。
3；卤肉调色和调料的运用。
南阳淅川卤肉培训十大名店老推车卤肉培训的卤肉系列项目：
招牌卤菜：稻草东坡肉、茶香叫花鸡、黄豆猪蹄
猪肉系列：卤猪手、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺
鸡肉系列：卤全鸡、卤鸡翅、卤鸡腿、卤鸡头、卤鸡爪、卤鸡心、卤鸡肝、卤鸡胗、童子鸡、香酥鸡
卤鸭系列：卤整鸭、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸭掌、卤鸭翅、卤鸭腿、卤鸭心、卤鸭胗、卤鸭肠、卤鸭肝、卤鸭爪
特色素卤系列：卤海带、卤豆干、卤千张、卤素鸡、卤千页豆腐、卤鱼豆腐、卤面筋，南阳淅川熟食培训怎么样薇芯wltzt188