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玻璃冷藏展示柜炎炎夏日,来份甜点可好

  • 发布时间:2019-05-20 11:14:06
    报价:面议
    地址:广东,东莞,东莞市东城区高田坊联动大厦1楼
    公司:欧雪制冷设备有限公司

    手机:13713151659
    电话:0769-22327064
    用户等级:普通会员

    东莞市东城区高田坊联动大厦1楼

    炎炎夏日,来份甜点可好?

    在这个看颜值的时代,无论是外形还是口感,西式甜点更容易俘获吃货芳心,看着这些高颜值甜品,再坏的心情都会好起来,吃起来每一口都带给舌尖满满幸福甜蜜滋味。下面,就跟着小编一起来学习几款高颜值的甜品的制作吧!

    草莓夹心饼干

    材料 :黄油、糖粉 、蛋黄、低粉 、奶粉 、QQ糖

    步骤:

    1、软化的黄油加入糖粉,用电动打蛋器打至蓬松发白。

    2、分次加入室温的蛋黄,搅打均匀。

    3、筛入混合的低筋面粉和奶粉,用手揉成光滑的面团,装入包鲜袋,放冰箱冷藏30分钟。

    4、取出冷藏的面团,上下垫保鲜膜擀成3mm厚的面片,揭去上层保鲜膜,用饼干模具刻出形状,一半空心一半实心。

    5、烤箱150度预热,上下火,15分钟左右,至饼干变黄即可。

    6、烤好的饼干拿出晾凉,把实心饼干放下面,空心饼干放上面,配对好。

    7、QQ糖放水加热至融化,将融化的QQ糖放入裱花袋,挤入空心中,放置至QQ糖凝固即可。

    蔓越莓曲奇

    材料: 低筋面粉、黄油、绵白糖、蔓越莓干、全蛋液、淡奶油

    步骤:

    1、黄油软化,用打蛋器搅拌至顺滑。

    2、加入绵白糖,与黄油搅拌均匀(无需打发)。

    3、分3—4次加入全蛋液,搅拌均匀(每次都要等蛋液与黄油混合均匀后再加入下一次,以免油水分离),蛋液加完后继续加淡奶油搅拌。

    4、搅拌好的黄油,筛入低筋面粉,并用刮刀将它们搅拌均匀。

    5、黄油与低粉混合均匀后,倒入切碎的蔓越莓干。

    6、将面团用保鲜膜包好,整形成长条,压入模具,放入冰箱冷冻1小时左右。

    7、冷冻成型后拿出,切成约0.5cm厚的片。烤盘垫油纸,依次排入切好的饼干片,注意要留有足够的间隙,以免饼干烘烤后膨胀粘连。

    8、烤箱160℃预热,放入烤箱中层上下火烤大约20分钟。待饼干表面金黄后取出晾凉。

    无油蛋白舒芙蕾

    材料:蛋白、 细砂糖 、柠檬汁 、玉米淀粉 、开心果

    步骤:

    1、现在烤箱开始预热,开心果压碎,蛋白加入柠檬汁或白醋,去腥

    2、蛋白分三次加入白砂糖打发,最后一次加入白砂糖的时候,一起加入玉米淀粉打发,打发至拉起打蛋头有小尖状态

    3、把蛋白倒入烤盘,用刮刀堆出形状,撒上开心果碎

    4、放入预热好的烤箱150度,下层25分钟,上下火

    奶香布丁

    材料:蛋黄、牛奶、面粉、白糖

    步骤:

    1、牛奶中倒入白糖,倒入蛋黄,倒入面粉,搅拌均匀

    2、搅拌后用过筛网过滤一下,倒入烤碗中

    3、烤箱预热五分钟,放入烤箱,上下管200度烤20分钟

    抹茶西米糕

    材料:椰浆、纯牛奶、西米、白糖、抹茶、吉利丁片

    步骤:

    1、称量好材料,吉利丁片泡冰水

    2、煮西米,奶锅加200克水,大火煮开加西米盖盖煮10分钟左右

    3、煮到西米变透明只有中间一点白心,不开盖焖5分钟

    4、煮好的西米全部透明,捞出过凉开水

    5、椰浆加牛奶,白糖抹茶粉放碗中用手抽搅拌均匀

    6、椰浆牛奶液倒入奶锅,小火加热边搅拌煮开一会,关火放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀

    7、西米捞出沥干水放入容器铺满一层

    8、用小勺舀椰浆牛奶液到西米上

    9、晾凉后密封放冰箱冷藏2小时以上

    10、取出切块,筛抹茶粉食用

    你学会了没?

    趁着周末,赶紧动手试试吧!

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    完美!

    第七种:刀鳅 ,一种生活在乡间河里的水鱼,栖息于砾石底的江河溪流中,常藏匿于石缝或洞穴中,分布于淮河以南的各水系。从前在乡村很容易抓到,但现在因为环境污染,大多数河流已经没有这种鱼了,你吃过吗?

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