孜然籽营养价值较高，是一种很好的风味小吃调料品和药用植物。孜然具有一定的抑制脂质过。氧化的作用，对食品具有防腐作用，可以用于食品防腐。
通过对孜然籽化学成分的系统预试，可以初步证明其中含有生物碱、黄酮及其甙类、皂甙等成分，并确定了孜然籽中含多糖9.68%、脂肪16.31%、蛋白质27.06%,还含有丰富的K、Zn、Ca、Mg、Cu、Fe、Mn等维持体内正常功能的矿物元素。
孜然（食品用）进口需要的资料如下：
1、出境货物通关单
2、报关单
3、装箱单
5、合同
6、代理报关委托书
7、收发货人备案
8、食品流通许可证
我公司位于美丽的海滨城市青岛开发区，主要代理食品进口报关，含休闲零食，巧克力，饼干等；代理饮品进口报关，如红酒，啤酒，矿泉水，果汁等；代理旧机械设备进口代理，含电动叉车，印刷机，数控机床等。我公司自97年成立以来，至今已有20多年的进口清关经验，如有进口事宜，欢迎致电咨询！
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