,搅拌罐，燃气蒸煮锅全不锈钢结构，外观豪华。锅体旋转可倾，出料、清洗十分方便。夹层锅的分类是从型号，结构，张娜9 同 加热方式这几个方面划分的。搅拌罐型号有50L到800L,结构有倾斜和立式两种，加热方式有电加热，蒸汽加热，电磁加热，燃气加热。
使用方法：
1、夹层锅使用前，检查导热油是否到达规定油味（夹层下150㎝）。
2、检查是否清洁。 清扫锅体的污物
3、搅拌罐本机开机前，应先打开上边的注油阀。
4、将温度控制旋钮旋转到所需温度（多数180℃左右，不能超过280℃）即可进行正常生产。
5、燃气蒸煮锅关闭注油阀。可倾夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料；立式夹层锅，可在锅底开出
根据物料的不同特性，可倾式电加热夹层锅型号，搅拌罐内锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316L或SUS304制造，燃气蒸煮锅夹层根据用户要求可采用SUS304不锈钢材料或Q235-B碳钢材料。