烤猪蹄是一种新的特色烧烤，色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原/蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原/蛋白，胶原/蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效 。猪蹄一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟。蜀味缘秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。小吃培训机构:烤猪蹄赚钱吗小吃市场的新一黑马。
成都蜀味缘烤蹄用料绝密,取十余种名贵草入味,不需要腌制,经文火精心烤制,再辅以蜀味缘总部特别调制蘸汁,入口肥而不腻,糯香滋润,回味绵长。蜀味缘烤蹄讲究"色香味形",并且口味多样,香辣、麻辣、酱香、五香、鲍味、孜然、椒盐等。
培训课程安排:
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
5.老师实践操作 中带领你回忆理论阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
6.备原材料，老师旁边检查指导。
7.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
8.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
9.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训;
10.秘制配方的学，实际动手操作;
11.反复练，体验工艺流程的奥妙;
12.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;
13秘制配方的学，实际动手操作;
用料更加的绝密，烤工独特做工考究，讲究“色香味形”，并且口味多样，香辣、麻辣、酱香、五香、孜然、椒盐等等，让人食欲大开，爱不释口。蜀味缘烤蹄已经成为四川乃至全国独特烧烤一绝。时至今日，蜀味缘烤蹄已经成为西双版纳的休闲旅游特色美食，凡到西双版纳旅游的顾客都爱买上几只，亲自品味感受一下蜀味缘烤蹄的独特风味。随着大众美食养生观念的改变，近年来，蜀味缘烤蹄传人为了将这种特色烧烤推销市场，已经开发出了十二种不同口味的产品系列，被带上了特色风味食品连锁经营的商业化之路，还漂洋过海被带到了海外。小吃培训机构:烤猪蹄赚钱吗小吃市场的新一黑马。
蜀味缘的烤猪蹄是中国卤猪蹄市场上，一个在国内专业做猪蹄品牌经营的企业，创造了一个全新品类，以蜀味缘培训班的烤猪蹄独有的生产技术和独特的无法模仿的口味为特色。一开业就吸引了大量顾客来排队抢购，全国已掀起了蜀味缘的烤猪蹄的风暴!可以说是小吃界的一批黑马奔腾直上，成为现在家喻户晓的小吃。
