小吃凉粉凉面技术培训,利润丰富老幼皆宜

　　凉粉历史长远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年前史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷干枯，大众无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制造食用，形成了久负盛名的传统小吃。

　　凉粉采用优质豌豆去壳，用水浸泡后，磨成细浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热搅拌成糊状，装入盆、盘待用。吃时，将凉粉切成薄片，或用旋于族成筷子粗细的条丝，装人碗里，再加上精盐、蒜泥、花辣面、味精和酱油等，再淋上色彩鲜红的红油，即食用。特点：细嫩绵软，鲜美滑爽，香辣利口。还可用“黄粉”制成黄色凉粉，用绿豆制成绿色凉粉。既可单独食用，还可装入锅魁或“薄饼”(精白面摊成如纸样厚薄的饼)套食。小吃凉粉凉面技术培训,利润丰富老幼皆宜。

　　凉粉香不香，关键在辣椒与油”!

　　一绝:辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用独特的方法与油密制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口。

　　二绝：凉粉爽

　　面皮筋道、爽滑，口感好，味美!我们经过多年的实践和潜心研究，探索出了一套独特的凉粉蒸制方法和技术，保证了凉粉原汁原味的香美爽口，加上数种蔬菜及多种香料的调配，使凉粉营养丰富，色、香、味俱全，成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一回余味无穷，回头客络绎不绝。

　　三绝：凉粉快

　　凉粉出品快、见效快，由熟练工操作即可，管理成本低。凉粉除凉吃外、热调热吃更是一大特色，使凉粉没有了淡旺季之分，一年四季热卖，老幼皆宜，只要投咨就可获得丰厚利润。

　　凉粉凉面教学内容：

　　1.材料的选用; 2.制作凉粉; 3.酱的制作; 4.三种味汁的制作; 5.辣椒油的制作;

　　6.花椒油的制作; 7.麻辣酱的炒制; 8.盐水调制; 9.调味; 10.材料保管;

　　11.三年内免费服务，学员免费享受技术升级。

　　品种包括：伤心凉粉;川北凉粉

　　味型包括：有酱香、麻辣、酸辣、蒜泥、麻酱。

　　凉粉凉粉凉面项目投咨小，只需要三个箩150元，一个锅盖70元及其它用具，投咨几百元即可开业。见效快，利润高，无风险，经营方式很灵活，可以摆地摊，出流动摊，开小店，开中店，开大店等，市场前景很好。例如：一碗凉粉的成本为0.7元左右，卖3元，利润为2.3元左右。若每天卖300碗凉粉，每天挣690元，每月20700元，一年挣248400元，低按50%利润，每年挣124200元，是下岗职工、失业人员、大学生、退役军人、农村剩余劳动力等小本创业的好项目。小吃凉粉凉面技术培训,利润丰富老幼皆宜。

　　小吃凉粉凉面技术培训,利润丰富老幼皆宜。成都学凉粉技术哪家好，伤心凉粉培训，四川特色小吃培训，学专业的麻辣小吃就来蜀味缘培训学校吧!这里由专业老师全程陪同学员实际的操作，包教包会,学会为止,提供终身的技术服务.老师现场演示---学员操作练---开店所需设备介绍---实操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.蜀味缘老师带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需要的设备……全部手把手操作.我们这里做的就是口碑，讲究的是味道，欢迎广大爱好者前来学考察!