《吃八方》这档采访的美食节目，一般就是由主持人到餐饮店里面去采访和拍摄，介绍菜品，采访负责人和食客，但是这档节目是一个主题类型的美食节目，所以每段时间我们都有自己的拍摄餐饮类型，所以我们对餐饮店很有选择性，不能上的就不能上。
《吃八方》是四川电视台收视率高的一档美食节目，自从开播以来受到了来自四面八方的认可，9月1号新的广告法出来之后，《吃八方》的播出时间也变了很多，从原来的上午11点多变到了黄金时段，以后的影响力会更大。
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