“袁大头”中，袁世凯“签字版”尤为珍贵，包括天津造币厂试铸的意大利制版人的英文签字版，以及袁世凯的左侧面像后颈部位的签字版。存世不多，价格不菲。“袁大头”是我国近千种近代银币中，流传最广、影响的银元品种，袁大头随着收藏投资热的不断升温，中国造银元日渐走俏。袁大头银元的市场价格就不断飙升。而其中最令人称道的，就是袁大头。
“大头”是收藏品市场的口语俗称，是“袁大头”的简称，严谨点说叫“袁世凯像背嘉禾壹圆银币”，是民国初期袁世凯出任大总统后统一币制发行的货币。袁世凯为了提高自己的统治地位，把他的头像铸在钱币上，民间俗称的“袁大头”由此而来。按照袁世凯公布的《国币条例》及《国币条例施行细则》，规定国币种类有银币4种，面值分别为壹圆、中圆、贰角、壹角，另有镍币、铜币等多种辅币，“袁大头”通常指的就是面值壹圆的银币。这种银币正面图案为袁世凯戎装左侧面像及发行年号，背面铸嘉禾纹饰与币值。
当时袁像银币的铸造量非常大，铸造地有天津、南京、广东、武昌等很多地方，所以产生了极细微区别的不同版式。”在钱币市场经营多年的韩爱国介绍说，从年号上看，“袁大头”有民国三年、五年、八年、九年、十年共五个铸造年份，其中三年、九年、十年的较为常见，五年、八年比较少;从版本上来看，加铸“甘肃”两字版。此币系甘肃兰州造币厂沿用民国三年版旧模，在袁像左右加铸“甘肃”两字，其余与开口贝版相同，铸量仅数万枚。但是，在民国三年的“袁大头”中，袁世凯“签字版”则出类拔萃地被收藏爱好者所钟爱。一类是民国三年加印苏维埃的签字版;另一种签字版是天津造币厂试铸样币，并未流通。该币在袁像右侧刻有一竖行英文字母“L.GioRGi”，是在华外籍铸币专家意大利雕刻师“鲁尔治.乔治”签名缩写，这两个版本极为少见。
由于袁大头银币在市场上一直备受欢迎，尤其是品相好的更为稀缺，因此很受收藏爱好者青睐，且因钱币本身制作精美，文字清秀，银光璀璨，其貌可人，民国三年袁大头有着历史熏陶，是价值很高的革命文物，具有深远的历史纪念意义。珍贵的民国三年袁大头记录了辛亥革命惊天动地的伟大历史，尤其是品相好的更为稀缺，保值能力强、升值空间大，收藏价值极高。