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卤菜培训内容：
1.卤菜技术的系统讲述；
2.卤菜原材料的选购；
3.卤菜食材的加工、储存；
4.卤菜技术的基本标准；
5.卤菜的工艺步骤；
6.卤菜肉经营定价原则；
7.卤菜各系列原材料的货源渠道；
8.店面选址与经营管理技巧，投资分析等。
卤水卤菜技术培训，潮州卤菜培训班，学习潮州卤菜，卤菜凉拌菜培训学习，属快速消费品，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，冷热皆宜，可当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节生产销售，携带方便，保质期长，深受人们欢迎，是年节必备佳品。投资小回报快，很多人以经营卤猪头肉为主业，以小本起家短短的几年后就赚了不少钱，把此项目已经当作自己的事业发展终身，并且创造了无数奇迹。创富卤菜培训总部从理论与实际相结合，确保每位学员能够学到真正的技术本领，练就扎实的卤菜加工技术，做出正宗的特色口味；卤菜业不分季节均可加工销售，永不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。投资小，无风险，一技在手，终身受益。