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正宗广东煲仔饭培训班,学煲仔饭做法

  • 发布时间:2019-07-05 00:00:00
    报价:面议
    地址:广东,深圳,深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼
    公司:深圳市创富餐饮有限公司
    手机:13715065233
    微信:liu13715065233
    用户等级:普通会员 已认证

    , 我们不合作,不卖设备,所有的配方、配方比例、调料、采购点,制作方法,毫无保留的教给学员,让你不受合作、供货、技术的一切限制,真真实实的学到技术,自主开店,开店指导。 所有的项目都包教包会,技术不实退还全部学费;全实践教学;随到随学,不限时间学会为止。

    煲仔饭培训流程:

      1.大米的选择与泡制处理方法。

      2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.

      3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。

      4.培训煲仔饭青菜的处理方法。

      5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。

      6..培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。

      7.老火靓汤的制作与搭配技术

      8.卤蛋与咸鸭蛋的制作和保鲜技巧

      9.煲仔饭全套制作核心技术的掌握

    广式煲仔饭技术培训,广东煲仔饭培训学校,煲仔饭培训班,深圳煲仔饭培训学习,广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口。好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的调味汁,另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴。

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