强大主要用于食品杀菌。可用于软包装杀菌、罐头杀菌、玻璃瓶杀菌、易拉罐杀菌等。用于软包装杀菌时，包装袋要用高温杀菌袋，在真空高温下没有反压就会胀袋。强大杀菌锅是反压杀菌锅，在杀菌过程中不会出现涨袋破袋的现象！用于玻璃罐和马口铁罐时不会出现鼓盖跳盖的现象！
应用价值：
杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。
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