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方宁全自动火锅底料机可以自动掌控火力，温度，时间等，自动加油水功能，自动搅拌翻炒功能，360度刮锅底，保证食物不会糊底，整个炒制过程都可以全自动化，无需人工，可以把炒料过程保存在电脑程序里，实现一键式操作，保证每一锅的质量都是一致的。
功率电压：45KW/380V
锅径容量：φ1000mm/350L（1米加深锅）
产品尺寸30mm
工作尺寸60mm
方宁此款全自动行星搅拌炒料机可分手动模式操作和自动模式操作.
手动模式:用户可通过控制面板轻轻触动按钮便能实现自动加水、搅拌桨的升降、物料搅拌及锅体翻转等功能。
自动模式:用户可根据人机界面设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制火力等,炒锅具有电脑自动精确控温，搅拌采用变频调速方式，搅拌速度可自由调节,不需要人工操作,能完全解决在加工过程中各种工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证每一锅炒制产品质量均一稳定,同时,节省人工的同时还能提高生产效率,一举多得.