豆干烟熏炉，蒸熏机，香肠烟熏机哈尔滨的刘经理是在工厂用，主要做腊肠，家禽，培根肉。公司名字不告诉我，说后期再告诉我，预计产量是1-3吨，是公司新上的这个一个项目，工厂厂房都有，腊肠的一个日产量在500kg，客户问烟熏炉设备，给客户介绍了咱们的烟熏炉设备，蒸熏机用500型号的，介绍了腊肠和家禽，肉不同食品的工艺不同，烟熏炉设备是想上一个还是上多个同时做不同产品用？客户想用一个大点的500的或者1000的。给客户说可以白天做家禽，培根肉，晚上做腊肠，选好工艺时间就不用咱们管了，该休息休息，白天直接把加工好的产品从烟熏炉内拉出来就行了。客户觉得这样挺好，问价格。常规报价。香肠烟熏机
豆干烟熏炉烟熏的目的：
1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味。
在烟熏的过程中，许多有机化合物附着在食品上，形成特有的烟熏香味，其中的酚类化合物是形成烟熏味的主要成分，特别是其中的愈创木酚（fen）和4-甲基愈创木酚（fen）。
2、使外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发色的作用。蒸熏机
熏烟中的羰（tang）基化合物，肉蛋白质或者其他含氮(dan)物中的游离氨基发生美拉德反应，使其外表形成独特的金黄色或棕色，熏制过程中的加热能促进硝酸盐还原菌增殖以及蛋白质的热变性，游离出半胱氨酸，因而促进一氧化氮血色原形成稳定的颜色，同时脂肪受热外渗还会起到润色作用。
3、杀菌消毒作用。
食品经熏制后，表面微生物可减少至原来的10%左右，尤其是对大肠杆菌、变形杆菌、葡萄状球菌最有效。只有对霉菌、细胞芽菌作用有限。
4、脱水干燥，防止腐败。
熏烟中的有机酸、醛（quan）和酚(fen)类具有较强的杀菌作用。有机酸与肉中的氨、胺等碱性物质中和，醛类物质与肉中的蛋白质或者氨基酸的游离氨基结合，使碱性减弱，酸性增强，提高防腐作用。
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化。
烟熏后的食品在夏季高温下放置12小时其过氧化值在2.5mg/kg左右，而未经烟熏的食品过氧化值在5mg/kg左右，由此证明其具有较强的抗氧化能力。熏烟中的邻苯(ben)二酚和邻苯三酚尤其显著。同时，食品的抗氧化能力有效地保护了脂溶性维生素不被破坏。
烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一，本机具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。经过十几年的研制生产，根据客户的要求及市场反馈信息，对产品进行了更合理的改进，使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。主机框架夹层均填充耐高温材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。全自动烟熏炉的触摸屏，可随时调整时间、温度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率.香肠烟熏机
豆干烟熏炉1、本公司对整机产品提供自出厂发运日起12个月内的质量保证。
2、保修期内，在客户正常使用产品的情况下，对于产品因材质或加工所造成的缺陷及故障，我公司负责对损坏的部件免费更换和维修。蒸熏机
3、用户获得质量保证的前提是必须按照产品的使用说明书进行正确的安装、使用和维护产品。错误使用产品，不进行保养维护，未得到授权而擅自拆卸改装或自行修理的不在此质量保证范围之内。
4、不恰当的使用环境诸如电压、环境温度的高低等状况将影响设备的性能和寿命，将导致本质量保证失效。
5、未按合同约定履行付款义务的客户，本保证失效且不可恢复。
6、维修申请必须在质保期内提出，逾期的申请将不被受理。
7、油泵、真空泵内的润滑油、真空油、空气滤芯等属于消耗品，不在保证范围内。香肠烟熏机