要的就是腌制油炸产品的大料，只有好的腌制调料，才能够出来好的味道。
想学习油炸小吃技术，你需要的这里都能找到，煎、炒、烹、炸、烤、涮 一台车，样样都搞定，烧烤、油炸、铁板烧、涮烫、小吃任意搭配，组合营销，一辆小车走市场，哪儿人多就去哪儿！油炸小吃，12大产品系列，你想做什么就做什么，一车搞定美食，多款车型轻松做生意。油炸小吃加-盟，千元投资圆了创业梦，开小吃车，比开店更便捷，创业更快速！开着小吃车，走街串巷轻松营销，经营很灵活，选址不受限，食客躲不掉！
食味居小吃培训油炸培训内容：
1 炸鸡类各种原材料的认知及腌制配方的运用配比。
2 炸粉、面包糠、专用裹粉等、腌料等原料认识，各种油炸锅的挑选及使用方法。
3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳、鸡架等所有产品腌制方法。
4 各种味型，例如奥尔良风味的、肯德基风味的、及每个地方的特色风味。
5 油炸时使用的各类不同味道的及各种调味粉的配方。
6 炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等所有炸鸡系列整个操作工艺流程。
7 全程学员亲手操作，亲自腌制、裹粉、油炸、油温控制等完全时间操作。
8 反复练习制作技术，独立完成产品的制作；实践操作,熟练操作流程。
9 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10 店面经营的选址原则、装修布局风格。
河南省新乡市食味居小吃培训中心
联系人：夏师傅
地址：河南省新乡市红旗区新飞大道与向阳路口向北280米路东即到
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乘车路线：河南省新乡市或者汽车总站坐 5路 6路 7路 到 汽车东站 下车即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车免费接送