深圳龙华西点蛋糕培训学校拥有高效教学方法
深圳龙华西点蛋糕培训学校御厨西点培训表示鸡肉是日常生活中常见的食材，现在的人们常常买点鸡鸭鱼肉来犒劳自己。鸡肉的肉质细腻，非常鲜美，且容易被人体吸收。有增强体力、强壮身体等作用。今天深圳龙华西点蛋糕培训学校御厨西点培训来教大家做秘制鸡翅根，保证馋哭你。一起来看看详细制作步骤吧。
秘制鸡翅根/电饭锅懒人版
主要食材：鸡翅根、洋葱、生姜、小葱
详细制作步骤
1.先用牙签在鸡翅根上扎几下，在腌制的时候才能更好的入味。把鸡翅根放在一个大碗里，撒上洋葱碎，姜片。很多人做电饭锅鸡翅根不放洋葱，其实放洋葱做出来的鸡翅根特别有滋味，味道超级香，也可以放整颗的香菜一起腌制。
2.接着开始调味：淋入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、盐、色拉油。然后用手反复抓揉鸡翅根，大概3分钟左右就可以。如果家里有蜂蜜可代替白糖，老抽放一点就可以，起到提色的作用。
3.最后塞入小葱，用保鲜膜封住放冰箱保鲜室腌制一个小时以上。小葱不用切碎，整颗放进去就可以。小葱为什么最后才放？因为如果提前放的话，在抓揉鸡翅根的时候很不方便。
4.腌制一个半小时，先把鸡翅根，小葱，生姜放在电饭锅里。不需要用小葱和生姜铺底，鸡翅根挨着电饭锅的底部，鸡皮会撒发出焦香的味道，闻着都流口水了。
5.然后倒入碗底的料汁和洋葱碎，盖上电饭锅的盖子，按下蒸米饭的按键就可以。
6.期间要打开电饭锅给鸡翅根翻个面儿，香味扑面而来。等电饭锅跳键之后，就可取出开吃啦。不要担心会不会糊锅，鸡翅根会出大量的鸡油，而且有腌制鸡翅根的料汁，我做了好几次从来没有糊锅的情况。