设备介绍：
切丁机是将肉块、脂肪等主要原料切割成用户所需要的肉丁，调整刀栅的尺寸可切出肉丝、肉片、肉丁，肉丁尺寸的大小由刀栅中刀片的数量来决定。
设备特点：
1) 调整厚度切割旋钮，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的要求
2) 采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。
3) 单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。
4) 本机可适应-5℃至常温肉类等固体物料正常切割。
工作原理：
切丁机工作时，推料拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助切片刀（立刀）将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。
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