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哪里有纸包鱼培训学校，重庆正宗纸包鱼培训，纸包鱼在哪里培训，纸包鱼培训班，传授纸包鱼的独门秘方调料和烤制技巧，厨房操作间和各种必需原材料全部对学员开放使用。 其中内容包括如何选择采购新鲜的鱼，鱼的宰杀处理技术，腌制调料的配比和腌制手法，鲜鱼的烤制，汤料的熬制和上汤以及彩屏的码菜摆盘。纸包鱼的做法学习的每一步，都细致入微，多次练习，零基础亦可掌握!
纸包鱼培训内容:
（麻辣 、香辣 、蒜香、 酸菜等等口味）
1、特制料油的配方及制作
2、香料的识别和配方
3、秘制纸包鱼酱的制作和处理
4、纸包鱼底料炒制方法
5、鱼的蒸制烤制方法和技巧、设备的调节和使用
6、炒制过程中的常见问题和处理技巧
7、素菜类的摆盘处理