微波小麦胚芽烘干机主要应用于食品级小麦胚芽、麦芽粉、麦麸、麸皮、面粉、杂粮等产品进行烘干、杀菌、烘烤、熟化处理。
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值的部分。内含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及全部18种人体必需的氨基酸。加工而成的小麦胚芽油和胶囊，以及小麦胚芽粉，是良好的保健食品，对降压降糖，调节血脂，延缓衰老，养颜美容，减轻疲劳可起到很好的效果。
采用微波烘干设备对小麦胚芽进行烘干杀菌加工处理，其效果非常好：
1、极大程度的保证了原物料的有效营养成分，保持原有的色泽度，延长了物料的保鲜期和货架期。
2、 微波针对胚芽的烘干、杀菌、烘烤同时进行，缩短了加工工艺。
3、时间短，速度快。一般3、4分钟即可，大大节省了时间。
4、设备简单，工艺先进，便于操作，节省占地面积，节约能源，改善劳动条件。