饲料酵母组成和用途
酵母的组成与菌种、培养条件有关。一般含蛋白质40～65%，脂肪1～8%，糖类25～40%，灰分6～9%，其中大约有20种氨基酸。在谷物中含量较少的赖氨酸，色氨酸，在酵母中比较丰富；特别是在添加蛋氨酸时，可利用氨约比大豆高30%。酵母的发热量相当于牛肉，又由于含有丰富的B族维生素，通常作为蛋白质和维生素的添加饲料。用于饲养猪、牛、鸡、鸭、水貂鱼类，可以收到增强体质、减少疾病、增重快、产蛋和产奶多等良好经济效果。
饲料酵母产品特点
⒈蛋白质利用率高，生长猪对YC蛋白质的表观消化率为89.3%，蛋鸡为91.1%。
⒉提高生产性能，提高日增重，饲料报酬和繁殖性能。
⒊降低饲料成本，可替代日粮中大部分或全部鱼粉，可降低成本40—100元/吨。
⒋安全性好，不含沙门氏菌等有害菌，对人、畜禽和鱼虾类无毒、无害、无环境污染和交叉污染。
⒌性能稳定，添加在粉料、粒料和预混料中性能均很稳定，流动性好，无静电吸附，可耐受胃酸和制粒高温，活菌率高