小型酸奶加工设备-小型酸奶生产线-酸奶生产设备

小型酸奶加工设备，小型酸奶生产线，酸奶生产设备酸奶需要经过鲜奶的加工后再做成酸奶，现在酸奶的品种有好多好多，像是大果粒、八连杯、还有炭烧味的酸奶等等。我们老公就喜欢喝炭烧味的酸奶，这个是液体酸奶，需要接种后在发酵罐里发酵后再进行灌装的。

单开门酸奶机酸奶机解析：

1、是双风扇热风循环的，排热散气好，循环风走向合理，箱内各处奶杯的受热（受冷）程度比较均匀，各奶杯内的温差比较小，有利提高酸奶出品率。更加科学合理，且操作可更方便，采用数字显示，不仅美观大方，而且在运行中可见到很多提示，以利用户及时了解运行动态。箱体采用整体发泡和铝金内胆，美观、节能、耐用。面板上装有显目的数字显示器、操作按钮和开关及四个显示灯。发酵灯亮表示加热器通电，冷凝、冷藏灯亮表示压缩机开机，灭菌灯亮表示正在灭菌。大型酸奶机厂家直销

2、单开门酸奶机酸奶机发酵冷凝（固体酸奶）工艺：

1、巴氏杀菌（杀菌过程中50度之前不用搅拌，50度之后每15分钟搅拌一次）过后的鲜奶降温的72度加糖（使用绵白糖不能用砂糖）。

2、降温到45度（停止水泵）加菌，用小容器倒入一斤奶加菌种充分稀释搅匀然后倒入奶罐，搅拌3分钟后，静置5-10分钟。

3、接入纸杯进酸奶机。

4、酸奶机操作之前用75%的医用酒精对操作台和酸奶机喷洒灭菌（如有其它杂菌污染酸奶的话会造成酸奶表面凹凸不平）。

5、酒精喷淋之后开门大概2—3分钟祛除酒精味，然后开灭菌灯灭菌（灭菌时间出厂时已设定）。

6、42度-43度左右发酵

8、4度-6度冷藏不低于10小时（理论要求是发酵降温共24小时；由43度降温到4度-6度不超过6小时属于正常；冷藏时间越长，奶清吸收的越充分，口感越好。）

巴氏酸牛奶生产线

承诺所售出的商品出货之前会进行试机，检测合格后才会发货给客户，确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装，调试，维修，技术咨询等售前服务，以周到，细致，及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品一年之内免费维修更换配件。终身提供技术服务。