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设备使用
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。
(注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内)
4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。
(煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫,消泡剂按照说明书的比例加入)
6、将煮好的豆浆盛入保温桶。
7、若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;
全套自动豆腐机器设备特点:
1.磨浆设施,全套自动豆腐机器设备实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快等特点!
2.煮浆设施,全套自动豆腐机器设备采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效率高,口感好等特点!
3.点浆技术,全套自动豆腐机器设备实现卤水、石膏,内酯,多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比!
1、操作简单,用照明电源,节能低耗,使用方便,操作快捷。
2、一机多用:用同种原料,可生产不同产品
3、时产320斤,二人操作,自动折叠、分离、省时、省力。
4、提供生产技术及高产配方,该机一年内免费保修,终身维修。
豆腐机优势:
一机多用:可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品。
方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,一人可操作,省时省工省力,轻松便捷。
保持营养:运用高温蒸气加热煮浆工艺,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道鲜美。
现做现卖:消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的生产全过程,真正喝上放心豆浆。
豆腐机性能特点
1.采用不锈钢制造,美观大方,经久耐用。
2.结构紧凑,占地面积少,摆放灵活。
3.高效、省时、低耗、无噪音、无污染。
小型豆腐机的特点:
1.小型豆腐机煮浆采用高温封闭式,豆浆温度可达100℃以上,实现脱腥、脱臭、消除大豆对人体的有害物质。
2.小型豆腐机加工过程中无气,水外溢,作业环境清洁卫生。
3.小型豆腐机设备为优质不锈钢制造,占地面积小,安全简单,只需一人操作。
4.小型豆腐机采用磨浆.吸浆.煮浆.成型分离型.便于运输.安装.维修。适用于家庭作坊,学校,大机关食堂,超市等
全自动豆腐机产品造型美观,全不锈钢制造,具有自动加水,自动加热,操作简便快速,安全,卫生等特点,是适合厂矿,学校,医院及宾馆饭店,餐馆快速制作鲜豆浆,豆奶,豆腐的理想设备. 本机磨浆分离系统由分离式磨浆机、盛渣桶、盛浆桶组成豆腐脑的做法 ,加热煮浆系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶组成辣豆腐 ,及电器部分由温控仪控制煮浆桶温度达到自动控制加热清美豆腐,磨浆机、吸浆泵均由开关单独控制七彩豆腐机,等几大部分组成。
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