微波大批量饭菜加热机作为微波营养快餐的先导,具有如下优点: 1、集中采购快餐原料(降低原料成本、确保原料进货质量); 2、统一加工(生产加工由上海市认定的大型企业“中心厨房”生产标准盒饭,产品实现工业化、标准化,提高产品质量); 3、工业化制作环节(严格遵守国家食品卫生操作规程,制作过程安全可靠); 4、检测物段先进完备(“中心厨房”进主料、配料、成品,均进行检测) 5、合理的营养配比(引入膳食、营养专家,配比合理); 6、热链保鲜链接(保存过程快餐不会起变化); 7、微波集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求); 8、全面引入环保概念。微波快速加热盒饭加热机 无论是从健康、经济合理、食品安全和社会文明进步角度考虑,生产和供应营养、标准快餐都有积极的意义。连锁供应快餐法可彻底解决传统中式快餐的许多弊端。计划创办的“微波营养快餐连锁供应店”,将从事微波营养快餐的经营活动,从而提高快餐业工业化、标准化进程,讲究科学、配比、饮食;降低盲目消费,节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。 盒饭加热机用什么 微波加热机厂家 微波大批量饭菜加热设备工艺流程: 中央厨房煮炒 --→ 分餐 --→ 速冻 --→ 包装 --→ 冷藏 --→ 配送 --→ 微波加热杀菌 --→ 就餐 微波盒饭加热设备广泛应用于企业,学校、快餐公司、展会等的盒饭配送的企业,也有小型餐饮店使用大型微波炉来加热,这种大型微波炉也称快餐加热机,其优点是产量高、速度快,短短几分钟左右即可达到温度要求。不破坏大批量饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。 同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对大批量饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的选择。设备大小可根据客户产量进行针对性、合理性设计。 微波盒饭加热设备我司有着丰富的经验以及案例,北京奥运会、广州亚运会、深圳大运会的快餐盒饭加热设备我司均是供应商。微波快速加热盒饭加热机 微波对盒饭进行加热的特点: 1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌,加热的盒饭温度最终会达到70摄氏度以上。 2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度,安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。 3、采用微波杀菌的方式,一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间,节省40%的电,另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。 4、热链保鲜链接(保存过程盒饭不会起变化); 5、微波集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求 ) 6、全面引入环保概念。 7、微波营养快餐的经营活动,从而提高快餐业工业化、标准化进程,讲究科学、配比、饮食;降低盲目消费,节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。 盒饭加热机用什么 微波加热机厂家
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