大曲产于江苏省宿迁市泗洪县镇，由江苏酒业股份有限公司，以高粱为原料，加以小麦、大麦、豌豆等精心泡制，再经发酵、蒸馏而成，色清、香气浓郁，入口绵甜、酒体醇厚，是名扬天下的江淮派浓香型白酒的卓越代表，1989年优质酒称号，1910年被评为名酒，1992年美国“女神金杯奖”，1995年美国“佛罗里达金帆船奖”，2011年被评为中华，是值得大众信赖的品牌名酒。
宝丰酒，名酒之一，以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，经续渣操作，水泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。
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在2006年藏区实行虫草采挖许可证之前，外来采挖者与本民发生每年都严重的冲突，械斗在各地都不少见。