人造大米又称工程大米，是普通大米的替代品，其添加了各种维生素、微量元素和蛋白质，以解决因公众维生素缺乏引起的健康问题。现代营养学家认为：光吃普通大米与面制品其营养素是绝对不够的，这样常常会引起营养不足或能量过剩。因此，必须增加营养强化数量。在美国FDA 立法规定：每千克面制品中必须添加维生素B1 6.40mg、维生素B24.00mg、烟酸52.90mg、铁44.10mg，否则，属于非法食品。
工程大米含有人体所需的各种维生素、微量元素，它能起到调节人体机能的功能，它是突破维持身体健康的原始目标。工程大米内含有营养素是人体必须的，它可视为一种全新的、现代社会需要的、能维持佳健康状况。它将会改变人们从已往追求的“足够饮食”转变成为追求“佳健康大米”的崭新的时代。
人造米微波干燥机适用于人造米、水果、蔬菜、保健品等的快速干燥杀菌，有效蒸发物料中的水分，杀灭其附带的细菌、霉菌、大肠杆菌等，达到干燥杀菌的目的，干燥速度快，是传统工艺效率的数倍至数十倍，同时产品品质好，成品率高，无需二次加工，是一款工艺先进的微波干燥设备。 采用微波干燥设备干燥人造米有具有以下特点： 1、加热迅速、加热均匀，产品品质好。微波的穿透性很强，可以直接穿透物料，被物料中的极性分子吸收而迅速发热，使被加热物料本身成为发热体，无需热传导过程，可以极大程度的缩短了干燥时间，从而提高了产品产量；由于水分子对微波吸收，含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量较低的部份，所以加热均匀，产品品质好，不会出现外焦内嫩的现象，提高产品品质。 2、杀菌、防霉、保鲜。微波加热具有热力和生物效应，能在较低的温度下杀菌灭霉。由于加热速度快、时间短，能保存物料的活性和食物中的维生素、原有的色泽和营养成分。 3、节能高效，工作环境好。由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，加热腔内的空气与相应的容器都不会发热，因此除少量的传输损耗外，几乎无其他损耗，热效率高。设备采用不锈钢板制造，有极强的隔热保温性能，热量溢出少，工作环境好。
人造大米干燥机主要技术参数：
1、产品微波型号：LW-30HM-6X (连续式) 2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1% 3、微波输出功率：30kW（可调） 4、微波频率：2450MHz±50Hz 5、额定输入视在功率：≤50kVA 6、进出料口高度：60mm 7、传输带宽度：800mm 8、外形尺寸（长×宽×高）：约10800×1362×1750mm 9、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准 设备尺寸大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老客户前来考察、洽谈！