油炸锅设备详情：
1、设备材质：304食品级不锈钢制作
2、能源应用范围：电热管 电磁加热 燃气加热
3、油炸设备工艺简介：
油炸设备可以分为油水混合型和纯油过滤型两种工艺。
纯油循环过滤型使用范围广泛，优点显著：
1、可以边油炸边过滤，随时可以清理残渣，工作油使用寿命可以延长10-15天，降低生产成本。
2、新研发的一款油炸设备，是油水分离油炸机的升级版
1、油水分离型油炸机采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。
2、该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。
3、独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。