俄式烤馒头是现在深受年轻人喜爱的美食之一，奶香味浓郁，价格便宜，一元一个，食用方便。在传统制馒头工艺的基础上，经过广泛的市场调研，结合中西方餐饮文化特色制作出的风味烤馒头，尤其符合现代人的休闲饮食习惯。
俄罗斯烤馒头采用好品优质的小麦粉，配制俄罗斯独到配方，经科学工艺烘烤而成，出炉后外焦里嫩，颜色金黄，掰开既有一股浓香扑鼻而来，不出家门尽享俄罗斯异域风情。其独特口味不仅满足于以面食为主的北方地区消费者，更让南方地区食客们领略到面食独特的魅力。
市场分析：
店面要求小，任何人流量比较大的地方均可销售，现烤现卖。菜市场、商业街、学校、小吃城等均是比较好的投资场所。韩国烤馒头口味多种，能够适合各种人的口感要求，受众面极广。投资小，利润空间惊人，是非常理想的投资项目。主要设备烤箱，各地均可购买，总部也可发货。
烤馍可以养胃，现代营养学家给出了科学解释。面馍经过火烤，外层变为棕黄.色就是淀粉转变为糊精的缘故。糊精容易被水溶解，并能促进唾液腺分泌消化液，有帮助消化的作用。此外，烤面馍相对于蒸类食品，在口腔中必须经过牙齿的机械加工和充分咀嚼，这样可以获得更多的唾液。经过口腔充分搅拌的糊状物，到达胃肠内，也就很容易被吸收和利用，从而减轻胃肠道的负担。临床实践证明，烤焦的面馍会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。科学和实践均证明，烤馍是一种养生类的主食，常吃增健康！
俄罗斯烤馒头直接用生面加配料烤制而成。烤出的馒头底部为金黄色、很脆，上部白里透黄，中间为乳白色、很香，口感又酥又脆，根据个人口味可制成香甜、香咸等多种味道，既可当主食，又可当点心零食，食用时无需加热，销售时无需包装，男女老少都喜欢吃。俄式烤馍利润是制作普馒头的8-10倍。用的主要设备为烤 箱！各地均可购到，家庭生产投资极少，规模化生产投资较小。