加工熟食的客户怎么能少了一台烟熏炉呢，今天就来给大家讲一讲烟熏炉有哪些功能吧，咱们兆源机械的烟熏炉可以实现烘干，烟熏，蒸煮，上色四大功能偶，而且我们公司是生产厂家，成立有12年了是诸城最早一家最烟熏炉的，质量绝对错不了。
烟熏炉是现代肉制品不可缺少的设备。具有烟熏、蒸煮、烘干、上色四个功能。烟熏炉有大型的小型的。烟熏炉小型的有型，意思为每炉的加工量为30公斤，50公斤和100公斤。炉内有电机、风扇、电加热管，百叶窗，挂竿，发烟风箱等。烟熏炉炉内有两个温度探头，尖的是测食品温度。
环保型红肠烟熏箱特点：
1.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
2.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，哈红肠烟熏设备配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。
3.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。
4.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。
环保型红肠烟熏箱服务
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，红肠烟熏烤炉维修人员快的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，环保型红肠烟熏箱供方维修或提供的配件均按成本价计