学做正宗四川卤菜，学四川卤菜，教卤菜的做法

长沙香尔辣学做四川卤菜学费1680元 长沙香尔辣小吃培训公司是一家集：主食、早点、夜宵、饮品、特色小吃等技术于一身的小吃培训中心， 长沙香尔辣专业的小吃培训学校，作为长沙zui久zui早的短期快速小吃培训，我们值得信赖，我们用实力说话，用口碑说话。相信我们，就等于选择了财富成功道路的一半。 

培训公司：长沙香尔辣小吃培训中心 香尔辣统一招生负责人：（邓经理） （电话提前预约两个人学可免除一人学费） 手机（）:（24小时接听.价格合理） 咨询QQ：（24小时在线.欢迎咨询） 特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信或和QQ（除特价套餐之外）可适当优惠. 

卤菜:1.适用于餐馆、排档、菜市场。 2.主要产品，卤鸡，卤鸭，卤鸭爪，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤牛肉，卤猪脚，卤大肠，卤鸡翅，卤鸭翅，盐水鸡，盐水鸭，红卤，白卤，，等等。 学费——1680元 学期4—5天。

卤菜投资分析 1、投资条件：投资开一个卤菜经营店（或摊位），不需要多大的场地面积，因为它不同于餐馆酒店的经营模式，所以开店经营不必要设客厅，只要有几个平方的加工和经营场地即可（具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求），只要学习掌握好加工技术，购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具（合计几百元开支），将原材料及必须调味品采买到家，1~2人即可加工出售。 

长沙香尔辣是湖南长沙zui大的专业培训小吃餐饮机构，培训的项目：口味虾、开心花甲、絕味鸭霸王、烧烤、锡纸烧烤、珍珠奶茶、包子、酸辣粉、土家酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、四川凉拌菜、炒菜技术、铁板鱿鱼、铁板豆腐、长沙臭豆腐、现磨豆浆、湖南牛肉粉、湖北热干面、梅菜扣肉饼、台湾手抓饼、西北肉夹馍、葱油饼、糖油粑粑、凉皮凉面、油条、蒸饺、鱼粉、湘西泡莱、四川卤菜、烤猪蹄、油炸串串香、砂锅粥、泉水豆腐、沙县小吃、原味汤粉、卤粉、螺蛳粉、桂林米粉、砂锅粉、小笼包、稀饭、麻圆、广东肠粉、酱板鸭、北京烤鸭、热卤、卤肉卷、猪脚饭、浏阳蒸菜、快捷莱、卤肉饭、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、黄焖鸡米饭、快餐速成、特色炒饭、炒粉、石锅鱼、重庆烤鱼、钱粮湖土鸭、鸳鸯火锅、麻辣香锅、跳跳蛙、传统火锅、铁板烧。香尔辣特色菜 种类：浏阳蒸菜，鸳鸯火锅，香辣跳跳蛙，香辣蟹，钱粮湖土鸭，石门肥肠，干锅火锅，家常小炒，快餐，盖码饭，煨汤，新华三合汤，腊味合。