裱花制作学习课程: 1、裱花工具的认识和讲解使用方法; 2、机器设备的讲解和操作方法; 3、鲜奶油的打发方法和保存; 4、抹胚的制作手法和技巧(弧形胚、圆胚、方形胚、心形胚); 5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边); 6、流行花卉的制作手法和技巧(玫瑰花、百合、康乃馨、牡丹花、荷花、小野菊); 7、各种喷粉和食用色素的应用; 8、果膏的淋法和技巧; 9、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧; 10、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放; 11、水果的切法和艺术造型;12、传授各种花边、花卉和十二生肖、动物造型、人物造型、卡通裱花蛋糕的精美制作、四方对称蛋糕、上下对称蛋糕、水果圆弧蛋糕、白脱生日蛋糕、白脱节庆蛋糕、鲜奶油节庆蛋糕、鲜奶油卡通蛋糕、花卉蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、卡通蛋糕、婚礼蛋糕、多层婚礼蛋糕等的布局和构图;港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、欧式水果装饰蛋糕、各类慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术。
课程特色:在学到专业的技能之外,还能学到开店创业指导课,以及其他的创业方法,能够让想创业的你一步到位。第二篇:就业篇(1) 学业完成可获得结业证书,可考裱花师、烘焙师、西点师(2) 合格学员毕业可以分配到与我们合作的各大单位(3) 就业分配方向:连锁饼店、烘焙名店、咖啡店、各大星际酒店等(4) 就业工资福利待遇好,后期提升空间大第三篇:创业篇(1) 自主创业支持:开店前的原材料、包装、设备进货渠道、营销策划方案、店面装修参考图案、后期产品免费更新,让你学成后能自己胸有成竹当老板。专业前景随着餐饮行业的发展,西点已经成为新兴热门的高薪行业,未来5年西点师的需求量将达600万人。现在,业内已经出现了很多企业重金笼络人才,使西点行业薪资都要高于其他行业。如果你坚持拥有自己的一个梦想,如果你还在迷茫不安,请不要浪费我们珍贵的青春,选择我们,未来将给你一片耀眼春光。
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。蛋糕就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家蛋糕店,到我们新希望来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。
课程:浪漫法式西点课程 高级私房蛋糕课程 明星韩式裱花课程 高级软欧面包课程 英式翻糖蛋糕课程 港式甜品课程 蛋糕烘焙创业课程 基础裱花造型培训课程
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学校优势:1.毕业学员免费一对一后期指导。2.毕业学员免费产品更新升级进修。3.外地学员提供免费住宿。4.十人小班制授课,学不会不收任何费用,学会为止。
免费住宿,注重实操,针对零基础学员,包教包会,学会为止。后期免费进修。