带骨盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉，注入肉中的料液充分腌渍，渗透，疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。本机采用不锈钢材料制作，设计合理。送肉链条可全盘托出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达到了注射的肉无死角。
带骨盐水注射机（设有自动保护装置，当注射针碰到硬物时，注射针随之抬起，不受损坏；注射针可方便调节安装）。注射针设计独特、排列合理，料水可均匀分布在肉块中，注射率可调，一次注射zui高可达100%。
带骨盐水注射机技术参数：
生产能力kg /h
功率：4.5kw
注射率：40-80％
注射压力Mpa
注射次数：15-40次/min
步进速度：40-70m/min
主机尺寸：1230×690×1720mm
重量：320kg
传动方式：该机均采用无极变速
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