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湖南津市牛肉粉，是湘菜系列中非常著名的一道美食。其实，在古时候，湖南人其实也很少吃牛肉制品，当时牛是珍贵的动物。后来从新疆迁徙来的一群游牧民族，开始带动了吃牛肉的风潮。 常德津市牛肉米粉具有辣、热、香、鲜的特点。柔软的常德米粉散发出劲、滑、辣、香、爽的风味，其中牛肉粉位尊掌门之席，最受食客喜爱，质朴味憨的肉丝、嫩香味纯的红烧、旷幽味野的菌油、清淡味美的三鲜、溜劲味奇的酸辣，都非常讨人喜欢。
津市牛肉粉，就是在这种历史大环境下产生的。随着岁月的变迁，津市牛肉粉就像一坛老酒，愈发弥散出一股独特的文化气息。现在，很多人吃津市牛肉粉，已经不是单单图他的一个方便快捷，更多的是去体验这种“中西”结合的，传统的又不失异域风情的美食。
津市牛肉粉范围极广，在全国各地几乎都有店铺卖。不少人看到津市牛肉粉这么受欢迎也想学津市牛肉粉技术来做店小本生意，？尽在食为先，食为先小吃培训全国连锁，全国50家分校同时开课，学员遍布全国给的，学习津市牛肉粉技术全程以实操课程为主，老师津市牛肉粉传授全套技术，核心调料配方，津市牛肉粉调料采购渠道，津市牛肉粉开店经营问题的解答等等。
食为先津市牛肉粉实际操作内容:
1、津市牛肉粉的系统讲述；
2、津市牛肉粉原料的选购；
3、津市牛肉粉食材的预加工；
4、津市牛肉粉加工的基本标准；
5、津市牛肉粉加工的工艺步骤；
6、津市牛肉粉经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。