随着社会经济的发展，人们生活水平也越来越高，各类特色小吃也层出不穷，正宗地道的特色小吃越来越被人们接受，现如今，以川菜小吃为主的带有香辣味的小吃在市场占据主导地位，但细细研究，该地位正处于渐渐下拨阶段，究其原因，在于人们对辣的食品已经渐渐疏远，在挑剔口味的同时现在的人们对养生和营养需求越来越高。
铁板烧，属于餐饮的一种，有着悠久的历史，它的制作过流程很简单，只要先将铁板预热，，然后置上鲜肉类及鲜菜类即可。这种做法，极大程度地保留了食物的原汁原味性，并且营养度极高。正是因为如此，在漫长的岁月里，铁板烧才能够一直流传下来，名扬世界，家喻户晓。
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教学特色：在教学过程中，师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，品香园每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学员学习时间，学会原料在当地都可以买到，无需再从我们这采购。
品香园分析铁板经营方式有：
一、可以供应中餐、晚餐、夜宵等方式。 二、铁板饭投资小，适合在厂区，居民区，商场学校等地开店。 三、配送：采用工厂制作方式，大批量生产，批发设点的方式，直供网吧、学校、写字楼、工厂、批发市场等。四、流动：采用公司的流动铁板饭小车，流动经营的方式。
河南新乡品香园餐饮技术小吃培训学校
联系人：李校长
学校地址：新乡市科隆大道（化工路）和胜利路交叉口家乐超市北邻
注：到新乡可提前预约，学校有专车免费接送
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报名摆摊小吃较多课程有：卤肉卷 肠粉 布袋馍 月亮馍 炸鸡技术培训 扁粉菜 各类饼 油炸小吃 沾串串 凉皮类 馄饨类 狼牙土豆类 臭豆腐 涮牛肚 麻辣爆肚 串串香。
我们多年培训的经验告诉我，走向成功，首先要选择具有实力的培训学校学习技术，尤其在鱼龙混杂的当下，这句话的提醒显得更加重要，如果你选择一个有实力的培训学校学习技术，会让你的创业之路事半功倍！一个没有实力的培训学校，你就无法相信它自身没有发展好，更不可能相信他能带创业者走向成功了！所以说选择培训学校一定要先考察，先品尝，觉得味道满意再学习技术，确保不会上当！