众所周知，火锅价钱偏贵，等餐时间太久;麻辣烫口味传统，无法群众化;冒菜市场众多，但有竞争力的少之又少。而蜀味缘冒菜不只口味地道，而且营养高又新潮，迎合都市人的需求，一经呈现就火遍了整个餐饮市场。在餐饮市场中，冒菜既补充了麻辣烫的丰厚味型，又推了火锅的高消费，成为了当下餐饮范畴里的重生代宠儿。冒菜一般将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜，也可荤素共冒;将菜选好之后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加烫、调料加以调味即可食用，因其制作方法而定义为“冒菜”。
冒菜作为一项风靡大江南北的餐饮小吃，除了受到消费者的喜爱外，也是众多创业投咨者的“香饽饽”，其以成本低，回报高的特点，吸引众多创业者跻身餐饮业，但要学会正宗冒菜技术，就需要正规的培训，这里给大家一家正宗冒菜培训的品牌，蜀味缘冒菜技术作为众多创业投咨者的好项目。
1、红油辣椒的调配与制作。
2、原材料、香料、油料的识别与选购
3、底料的配方与炒制方法
4、高汤原材料的熬制方法
5、汤料熬制及保存方法
6、各种菜品原料(各种素菜荤菜)的加工以及底料的调制
如今为了迎合市场,我们的许多学员学了冒菜以后都像我们反应:冒菜底料炒制太过于鸡肋了,炒料时间太久,夏季也热,想让我们炒制冒菜底料。我们蜀味缘也知道大家的炒制不易,特别推出了冒菜底料炒制、冒菜底料批发。
我们可以让以前花几个小时做的准备现在用复合调味料几分钟就好了，我们冒菜调料味道正宗，口味以川味为主。川味的面食口味以麻辣味为主，口感较强烈适合大众食用。我们的价格也是普遍低于市面上价格,但我们味道却丝毫不弱。我们有许多外国的学员,比如加拿大、日本、德国,这些学院都是用的我们的冒菜底料、火锅底料,试想一下如果味道不好怎么可能宁愿花这么多海关费用,还买我们的底料。
蜀味缘牛油火锅底料批发，清油火锅底料批发，火锅店专用料批发，串串香底料批发，火锅冒菜底料批发，麻辣烫底料批发等系列餐饮专用底料，蜀味缘餐饮味很多国内大型连锁餐饮代加工贴牌生产底料。蜀味缘冒菜技术培训学校，学员全程都是一对一教学，由名师亲现场示范，亲自为学员指导练，有什么问题和疑惑老师都会及时解答，老师现场指导。学员在学期间所有的材料和厨房用具都是由公司提供，所有的学员都是随到随学，根据学员的基础不同，所有每位学员都是学会为止。
