试营业是粒萨工坊披萨加盟店正式开业之前所进行的一个环节，通过试营业，可以检查还有哪些方面没有准备全面，查漏补缺，为正式营业做好万全的准备。而想要让试营业真正起到效果，那么在试营业期间就需要注意到一些事情。那么披萨汉堡加盟店在试营业阶段该怎么筹备呢
1.听取顾客意见
在披萨店的试营业阶段，产品的试用，各项设备的试用情况，以及店员的业务熟练程度都是要重点关注的情况。特别是产品方面，可以趁着试营业的时候，多多收集顾客的意见，然后总结起来，对披萨店整体的产品口感，服务的标准等方面进行改进和调整。
2.观察发现各种问题
其实粒萨工坊披萨之所以要为加盟店设置试营业的环节，就是想要让这些加盟店在正式营业之前，就发现各种问题，避免披萨店开业的时候出现问题，影响披萨店的开业效果。所以说在披萨店试营业阶段，一定要更加仔细观察披萨店运营的各个环节，任何一个细小的问题都不要错过，并对这些问题及时进行改进。
3.做好宣传预热工作
有些加盟商会问，想要做好披萨加盟店的开业预热宣传怎么做呢那披萨店试营业阶段其实就是一个非常好的，进行宣传预热的时机。可以通过披萨店试营业阶段的试吃等活动先聚集一定的人气，然后预热宣传披萨店开业期间的活动，为披萨店的开业吸引更多关注。
对于粒萨工坊披萨加盟店来说，试营业是一个非常重要的阶段，在这个期间，也可以请粒萨工坊总部的专业老师坐店指导，在试营业的过程中手把手的教你怎么运营披萨店，在实际运营中去帮你解决问题。