产品名称：山梨酸
化学名称：本品为(E，E)-2，4-己二烯酸
化学式：C6H8O2
分子量：112.13
山梨酸CAS
含量：按无水物计算，含C6H8O2不得少于99.0%。
性状： 本品为白色至微黄白色结晶性粉末；有特臭。本品在乙醇中易溶，在水中极微溶解。
熔点： 本品的熔点(附录Ⅵ C)为132～136℃。
贮藏： 遮光，密封，在阴凉处保存。
用途： 药用辅料，防腐剂。
常规药用辅料：环拉酸钠（甜蜜素），山梨酸钾，山梨酸，甜菊素，羟苯乙酯（尼泊金乙酯），大豆油，玉米油，含溴消毒片，硫代硫酸钠，二甲硅油（各种粘度），液体石蜡（轻质重质），凡士林（黄白），软皂，二甲亚砜，枸橼酸，枸橼酸钾，枸橼酸钠，聚山梨酯80（吐温80注射级），硬脂酸，卡波姆（ABC型），混合脂肪酸甘油酯型），依地酸二钠等大小包装均有售，