开心果不仅含有丰富的维生素A及B，还含有丰富的维生素E，可以起到增强体质、杭衰老的作用;开心果中还含有大量杭氧化的叶黄素，能保护视力、开心果还被人们喻为“心脏之友”。美国弗吉尼亚大学的研究员经过广泛的测试和数据分析得出结论—在众多果仁类食品中，开心果和葵花子的植物甾醇含量高，而这种物质能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等，进而起到抑制心血管疾病的功能。
开心果干燥设备使用微波干燥设备，这是因为微波开心果 干燥设备是山东立威微波设备有限公司设计研发生产的，该机器一机多用，不仅可作为一台开心果 微波干燥设备来用，还可以作为一台开心果微波杀菌设备，开心果微波烘焙设备，开心果微波熟化设备来用，并且可用于小麦胚芽、面粉、红豆、绿豆、黄豆等五谷杂粮的干燥、杀菌、杀虫卵、烘焙、熟化等等。
开心果干燥设备微波干燥设备，这是因为开心果 用微波干燥设备来干燥，有其他很多传统干燥设备很多不具备的优势：
1、能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。
2、 膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。
3、 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。
开心果微波干燥设备是根据产量大小（公斤数）去水量大小（烘干前后去水量百分比）来设计定做的，欢迎新老朋友了解更多准确信息