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红糖烟熏熟食设备,哈红肠烟熏炉

  • 发布时间:2020-05-05 09:01:30
    报价:面议
    地址:山东,潍坊,诸城市龙都街道办事处郝家村工业园
    公司:诸城市益众机械有限公司
    手机:18253682098
    电话:0536-6162178
    用户等级:普通会员 已认证

    烟熏炉的构造:

    1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

    2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。

     3、循环风系统 :千秋烟熏炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。

     4、发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟开关按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。

    烟熏炉可定制为蒸汽,电两用加热方式。适用于用于香肠,火腿,烤肠,培根,腊肉,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽,水产品等。熏制产品、烘烤烘干、上色一次成型。烟熏色泽好,口感更佳。质量保证,技术优良,操作方便。经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏方法。

    性能特点:

     1.本机具有蒸汽加热(外接蒸汽)/电加热.热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。

      2.可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,可供用户随时调用。

      3.采用蒸汽加热(需要有蒸汽)/电加热升温,升温效果好,一机多用。

      4.采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。

      5.各工艺参数(时间、温度等)由人机界面显示、控制,可确保准确无误。

      6工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。

      7设有两个温度检测(分别是炉内温度和产品温度)。

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