因为辣能开胃，所以火锅、麻辣干锅深受欢迎。蜀味缘麻辣干锅有着点点辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣特辣“食以口味为主，味以麻辣为王”饮食的关键在味道、味道的关键在配方。现代饮食生活中，人们追求的是时尚、口感、健康，而麻辣干锅，因为它独特的口味，秘制的配方，更具有无法比拟的市场竞争力。
蜀味缘荤素相伴，健康搭配：蜀味缘麻辣干锅健康营养，多种美味搭配而成，好吃还营养。大限度的发散出食物的营养。根据蔬菜的营养特点，在加工烹调中应注意水溶性维生素及矿物质的损失和破坏，特别是维生素C应在80C以上的温度时，适宜急火快炒，尤其是芦笋、卷心菜和大白菜等有叶蔬菜，这样既不会炒烂，又能保留营养,有益于人体的健康长寿
麻辣干锅培训内容
1、干锅香辣酱秘配方和制作技术。
2、干锅辣油秘配方和制作技术。
3、干锅卤料包秘配方和制作技术。
4、干锅的炒制方法和技术。
5、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干锅主料的调制绝配方。
6、老师一对一教学，让学员亲手操作，包教包会的，不限制时间
话说无麻不成味，无辣不成欢!从麻辣烫、麻辣火锅，麻辣烤鱼，到现在红极一时的麻辣干锅，麻辣的诱惑，让食客难以抵挡，尤其是现在兴起的“干锅热潮”，把麻辣的餐饮生意推向了一个高点。学校旁、胡同里、街边上、小区里等家家麻辣干锅加盟店，生意兴隆，食“麻辣干锅”者蔚然成风，食者不计其数。再加上报纸、电视、网络的疯狂报道，使麻辣干锅加盟项目引发了创业新潮流!
蜀味缘经过长时间创新，调味。研制出的干锅味道风味独特，色泽红亮，香辣爽口，既可以当作一道特色菜品食用，还可以加火锅汤料再涮火锅菜，即“一锅两吃”，一直广受好评。蜀味缘干锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为佳，因为这 种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而开口福麻辣干锅加盟的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一 锅红艳”之称。该干锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求!
麻辣干锅大众化消费，既经济，又实惠，人人消费得起的特色，新、奇、特，想吃只能来这里!经营模式简单，成本低，资金回笼快!心动不如行动，赶快来蜀味缘学麻辣干锅赚钱吧!
