很多在杂粮加工方面有多年经验的师傅一般在杂粮加工设备运行过程中，都非常注重设备运行的整体状态？这是为什么呢？又该如何把控呢？
首先，杂粮加工设备属于资金和技术密集型行业，维保的重要目标之一就是保障设备不会出现重大事故。在维保过程中，行业小白对设备整体并没有一个全面的认识，对维保的理解也仅局限于局部配件的检修和保养，缺乏大局观念。而又经验的操作师傅，对设备自身的价值、事故高发点都有比较明确的认知，更容易从整体上进行全局把握。
其次，杂粮加工设备的生产是一个环环紧扣的过程，需要注意各环节的生产状态也是设备维保手册的基本要求，维护和保养不仅仅是对零部件的拆洗和替换，更是对设备整体运行状态的诊断。在完成设备总体检修的情况下，才能有效处理局部故障，防止因局部引起设备更多故障。
凡事预则立不预则废，只有我们平常做好杂粮加工设备维护保养，才能保证设备的安全、持久、高效使用。不要因为工作的繁琐而忽略对杂粮设备日常维护保养，如果因为缺乏保养导致设备故障，会带来更大的损失。