传统的单层微波设备烘烤五谷杂粮时有边缘效应，输送带边缘有2%-3%的五谷杂粮熟化程度比中间的熟化程度稍微欠佳，如果加工出来的五谷杂粮直接打粉做养生代餐粉这样对口感没有什么影响，但是如果做30g一袋的五谷杂粮养生料包，后期客户自己磨粉就会对口感有影响；因为有客户反馈如果一个小豆浆原料包里有一粒生豆，打出来的豆浆就会口感不好！三层微波设备没有边缘效应，因为它有2层微波，第一层微波烘烤完后进入第二层微波烘烤时有个混料过程，这样加工出来的五谷杂粮熟化程度都是一样的。
单层微波设备没有冷却系统，加工出来的五谷杂粮还得自己冷却费时费力。新型三层微波设备第三层带冷却系统，加工出来的五谷杂粮可以任意控制物料冷却温度。
传统的单层微波设备比较长，占用厂房面积大。多层微波设备比较短，占用面积小。
新型多层（三层）微波五谷杂粮（坚果）熟化杀菌设备上市了，此设备解决了常规流水线设备的边缘效应。用过常规流水线微波五谷杂粮（坚果）熟化设备一般都知道五谷烘烤各种杂粮速度很快，一般只需3-8分钟，而且熟化出来的五谷杂粮（坚果）色泽比较漂亮、颗粒比较饱满。但是，单层微波设备他有一个边缘效应，就是输送带边上的五谷杂粮（坚果）由于没有聚合在一起，有1%-2%的熟化程度稍微欠佳。
我司（山东康来微波）经过2年的研发试验，现已经成功上市多层微波五谷熟化设备。
多层（三层）微波五谷杂粮（坚果）熟化设备特点：
1、多层微波五谷杂粮（坚果）熟化设备一共三层，此设备比常规设备要高一些，但是比常规设备要短一些。
2、多层微波五谷杂粮（坚果）熟化设备，第一层和第二层是微波烘烤灭菌箱体、第三层是物料冷却箱体，第一层的物料在落入第二层微波烘烤箱体时，中间我们设计物料混料、重新布料装置，这样就能够彻底解决边缘效应，从而使每粒五谷杂粮（坚果）熟化设备程度都是一样。
3、多层微波五谷杂粮（坚果）熟化设备，第三层设有物料冷却功能，加工出来的物料经过第三层时可以快速的冷却降温，从而便于储存和包装。