，温度恒定，湿度恒定成为红酒保存中一个重要的要求，而藏酒柜是实现这一目标的zui佳选择。好的藏酒柜能够完成这一系列要求，能够保证红酒在长时间内都不会发生大的变化。该年的天气会影响葡萄收成的品质，一瓶红酒的好坏决定于产地的地质状况，指定优良产区A.O.C.法定名称，城堡内装酒MisEnBoteilleAuChateau，酿酒师签名对酒品质有更一层的保证，TERROIR法国人称影响红酒产品的特殊地理特征红酒的来源地--“旧世界红酒”和“新世界红酒”。世界上生产红酒的国家不少，红酒的来源地的其中一个划分方法，分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利）出产的红酒，他们在国际市场上价格略昂贵。“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。适量饮用红酒是对人体健康有益的，可以保护血管，防止动脉硬化，降低胆固醇。一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、红酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名)、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。
红红酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的红酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有单宁酸(TannicAcid)的成分，单宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化zui好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至zui后才饮用，就能很清楚的感觉出来。Taste(味觉)：小酌一口，并以半漱口的方式，让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位：此时可归纳、分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。深圳回收柏翠酒回收柏翠红酒价格查询回收路易十三酒瓶盒子礼盒，回收15年30年50年80年茅台酒瓶盒子；回收茅台酒。回收法国拉菲、正牌大拉菲、副牌小拉菲、拉图、玛歌、木桐、奥比昂、里鹏、罗曼尼康帝等五大名庄红酒拉菲酒庄、拉图酒庄、奥比昂酒庄、玛高酒庄、茂桐木桐酒庄等洋酒