1、 什么是食品检验员、化学检验员，本中心全国各地均有招生，详询郑老师
食品检验员、化学检验员是指通过政府认定的鉴定机构的考核鉴定，获得国家职业资格证书，具备从事食品检验或化学检验员资格的工作人员。
食品检验员主要从事乳及乳制品、饮料、粮油、糕点糖果、酒类、罐头、肉类及制品、调味品、酱货腌制品、茶叶、食品添加剂及食品包装材料等需持证上岗的检验岗位。
化学检验员主要从事矿物、试剂、溶剂、染料、水泥、煤炭、气体、焦化、农药、油品、水处理等需持证上岗的检验工作岗位。
2、 怎样报考国家食品检验员
(1) 确认个人符合申报的等级。食品检验员和化学检验员分为初级、中级和高级，大中专院校学生符合中级以上报考资格。
(2) 领取考核教材，进行考前自学，参加考前培训班。教材统一采用中华人民共和国劳动和社会保障部培训就业司认定的质量技术监督行业职业技能培训专用教材。培训内容包括：质量技术监督基础、QS相关法规等。
(3) 考核：考核以书面形式开卷进行，分为“基础理论”和“实践操作”两门考核，单门分数满分100分。每门必须通过70分方为考核合格。考核不合格者免费参加一次补考或下一期培训班。
(4) 发证：考核合格者颁发国家劳动和社会保障部及质量技术监督行业职业技能指导中心共同签章认可的资格证书，证书全国通用，网上查询，无年审。
(5) 报考食品检验员的费用多少
参加食品检验员或化学检验员考核所需费用：初级1600元，中级1850元，高级2200元。在校学生可团体进行培训报考，价格优惠，以上费用包括培训费、教材费、考核费、邮寄费、证书注册费等费用。