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豆腐干中含有丰富蛋白质，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；内含卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
豆腐干制作工艺流程：
1.泡豆（提前充分泡豆，夏季6-8小时，冬季12小时左右）
2.磨浆（用浆渣分离磨浆机磨豆三遍）
3.煮浆（用煮浆桶将豆浆煮沸）
4.静置（将煮好的豆浆静置10分钟左右）
5.点脑（当表层出现一层油皮时，捞出），点脑有多种方法，有石膏点脑，卤水电脑，酸浆点脑等。
6.醒脑（8-10分钟）
7.泼脑（用自动泼脑机泼脑）
8.压制豆干（用自动压干机压制泼好的豆干，根据所需豆干的厚薄设定压制时间）
9.成品（将压制完成的豆干取出晾至置物架上）
中科圣创全自动豆腐干机的特点及优势：
一、自动生产、生产速度快、效率高是全自动豆腐干机的主要特点，其次用豆腐干机做出来的豆腐干不仅口感细腻、味道清醇而且安全卫生。
二、全自动豆腐干机做出来的豆腐干成张性好、生产速度快、做出来的豆腐干不破不碎、易于以后的二次加工、无裂纹。
三、全自动豆腐干机做出来的豆腐干的品质高、颜色金黄且细薄、入口软酥、软如糯。品质、颜色、味道俱全。
四、全自动豆腐干机与传统的单一石膏各卤水点脑相比制作简单、易于掌握、重要的是不含任何化学合成色素。
五、全自动豆腐干机做出来的豆腐干厚度均匀且厚薄程度可以自行调节。韧性好、口感好，在保证了传统的口感风味外还更有制作简单等特点。
中科圣创，我们更好，只因我们更专注，专业，服务。
1.真实：各种证照，手续齐全，大规模厂区厂房，实力雄厚，设备种类齐全，质量可靠，来人可考察真实可靠性。
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3.技术：现场培训制作技术，购机后由经验丰富的师傅上门安装调试，手把手传授制作技术，包教包会全程跟踪服务，解答客户各种疑难问题，包您满意。
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