炒肝是北京地区汉族传统名吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃，但现在吃炒肝早已没有那么多讲究了。
——咨询老师——《咨询杨老师有优惠》
——教学地址——北京朝阳区小红门城环城创意园
-培训优势-
从基础材料的识别和处理到整个操作过程学员都是能亲自动手的，真正的实践教学课程;
为了让你学的更好更快，我们是有专业的师傅一对一的传授你技术的，不用多走弯路;
先品尝，后学习，学后达到品尝水平，绝不保留核心技术;
-培训时间-
学习时间不限，一般三到五天，根据每个人的基础和接受能力而定。
时间不限-包教包会-学员自己安排时间
想要在创业的道路上寻找创业的机会，有太多的人想要在餐饮行业的道路上进行创业，比如在炒肝这一块蛋糕上也有很大的市场，炒肝不仅营养丰富，还方便快捷，炒肝的优势都体现在了上班族和学生族，对于创业者来说有太多的机遇，从而也获得了消费者的肯定。
随着时代的变迁，消费者同样也变了，从传统的模式随着时代的变迁渐渐的就被新型的餐饮行业取而代之，菜品好吃、服务到位，环境的优雅没有占据太大的优势，同样随着时代的变迁互联网的出现，餐饮店的经营者运用互联网工具才能准确的知道消费者的想法，这样你的炒肝加盟店便能得到持续发展，生意也会愈加兴隆!