奇石在我国历史上又称为怪石、象形石、雅石、供石、案石、几石、玩石、巧石、丑石、趣石、珍石、异石、孤赏石等，我国台湾及港澳称谓雅石，日本称水石，在韩国称寿石。从广义上来讲，凡是具有观赏价值的自然石均可称为奇石。如中国四大奇石:（东坡肉）、（岁月）、（中华神鹰）、（小鸡出壳）。奇，异也，有别于一般者为“奇”一般泛指经过天然形成的，大自然雕琢、洗炼的，石形独特，石色鲜艳，石质细腻，纹理图案优美，具有一定观赏性以及收藏价值、经济价值极高的石品，都可称为奇石，“奇”也指石品上的造型及图案奇特。奇石的大特征在于：奇石不仅具备天然性，还要具备自然性，简单的说，就是石头未经过任何人工雕琢或合成。
2017年奇石腊肉市场同类藏品成交记录（数据来自Artron）：
群山峻岭奇石摆件----成交价:RMB85.50万----成交日期:2017年5月28日
熊猫奇石摆件----成交价:RMB88.00万----成交日期:2017年5月28日
奇石红烧肉奇石摆件----成交价:RMB70.00万----成交日期:2017年5月28日
动物奇石摆件----成交价:HKD88.00万----成交日期:2017年7月18日
孔雀开屏奇石----成交价:RMB110.00万----成交日期:2017年11月29日
虎视眈眈-奇石----成交价:USD51.93万----成交日期:2017年12月31日
动物奇石摆件----成交价:HKD88.00万----成交日期:2017年7月18日
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2018年奇石腊肉市场同类藏品成交记录（数据来自Artron）：
芽庄棋楠奇石形山子----成交价:RMB166.75万----成交日期:2018年9月15日
“蜂巢”奇石----成交价:HKD52.80万----成交日期:2018年10月11日
”雄鹰展翅“奇石摆件 ----成交价:HKD90.00万----成交日期:2018年11月25日
“蜂巢”奇石----成交价:HKD52.80万----成交日期:2018年10月11日
“仙山拜师”金丝玉奇石摆----成交价:HKD400.00万----成交日期:2018年6月27日
龙凤神兽奇石 （一件）----成交价:HKD120.00万----成交日期:2018年9月27日
天然玉兔奇石----成交价:HKD770.00万----成交日期:2018年1月31日
2019年奇石腊肉需要鉴定吗
东坡肉奇石图片，“东坡肉形石”着实是一块玛瑙石。它在大自然中，由于经由了漫长岁月的累积，在差异的时间，受到差异外界杂质的沁蚀影响，逐渐天生了特有的纹理，以致泛起出一层一层栩栩如生的色泽。昔时制作此件肉形石的工匠，将原来质感富厚的石材加工琢磨，并将外貌的石皮染色，做成了这件包罗有肉皮、肥肉、瘦肉在内的条理明确、肌理清晰、毛孔宛然、形象传神的作品。信托首次看到它的人不会把它当成硬邦邦的石头，怎么看它都像是一块连皮带肉、肥瘦相间的东坡肉，无论是色彩照旧纹理都可以乱真，似乎都可以闻到红烧肉的香味。“东坡肉形石”珍贵贵在有皮，世间红白相间的石头较量多，但要有皮才气算真正的东坡肉形石。这块奇石真可谓是巧夺天工、世所有数、人世、价值连城的宝物。
2019年奇石腊肉市场同类藏品拍卖记录（数据来自Artron）：
“千年人参”三江水冲奇石----估价:53.00到53.00万----成交日期:2019年1月21日
<大圣尝仙果>玛瑙奇石----估价:300.00到300.00万----成交日期:2019年1月29日
爱心奇石 （一件）----估价:360.00到360.00万----成交日期:2019年1月11日
石铁陨石鱼形奇石----估价:90.00到90.00万----成交日期:2019年1月7日
奇石----估价:54.77到54.77万----成交日期:2019年1月20日
龙形象形奇石 （一件）----估价:73.60到73.60万----成交日期:2019年1月14日
火山磁性奇石----估价:203.00到203.00万----成交日期:2019年1月24日
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